1 パンナ・コッタ ★ ：2025/09/01(月) 14:04:38.67 ID:8trErU5A9
日々、若者文化やトレンド事象を研究するトレンド現象ウォッチャーの戸田蒼氏が本サイトで現代のトレンドを徹底解説。今回は、町のケーキ屋で倒産が相次いでいる現状に注目した。
「街の洋菓子店」として親しまれてきた“ケーキ屋”が今、かつてない規模で姿を消しつつあります。帝国データバンクの発表によると、２０２４年度の洋菓子店の倒産件数は前年の１．６倍となり、過去最多だったといいます。閉店の背景には、単にスイーツが売れないというだけでなく、中小規模のケーキ店、特に個人経営店にとって経営環境そのものが構造的に厳しくなっているという事情があります。

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ピンズバNEWS編集部
https://news.futabanet.jp/articles/12029/page1.html




2 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:05:27.22 ID:FAovH8vO0
コンビニ弁当が買えそうな値段になっちゃってるからな
そりゃサッシ屋もピースもなくなるわ

3 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:05:39.85 ID:c1e27mmU0
景気悪いのか

4 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:05:51.57 ID:qxxYv/680
サッシ屋に転職するしかない

5 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:06:26.88 ID:wgMtyI7S0
景気が悪いからな

6 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:06:33.91 ID:PX2uVIn20
没個性のケーキ屋なら当然でしょ
売れているケーキ屋もいっぱいある

7 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:06:33.95 ID:WjRtqoeE0
ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
あらゆる物価が高騰することで地方の中小サッシ製造会社の仕事減る？潰れる？

8 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:06:37.66 ID:Lq22wMaj0
ベトレーゼ

9 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:04.43 ID:PqyW12Wh0
コンビニ、喫茶店、専門チェーン店
まぁ個人店舗じゃ勝てないか(´・ω・`)

10 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:25.22 ID:xJ7JN6vK0
あっても無くても良い物だからな

19 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:24.52 ID:c1e27mmU0
>>10
目蒲線みたいなものか

11 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:27.71 ID:Dht6PDAS0
チョコレート系のケーキは冗談抜きに10年前の2倍以上になってるな
シュークリームとか生クリーム系のケーキは出来るだけ値段上げないようには頑張ってるっぽいけど

12 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:34.18 ID:0eZtcNhe0
資金ショートでケーキ悪い

13 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:39.95 ID:IpyNYvwe0
逆に言うと多すぎるもの　田舎の俺のところでもたくさんあって
成り立つのかな？と思っていた　ショッピングモールにあった店もなくなったしな

14 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:57.96 ID:TeKlxViZ0
じゃあロングケーキ売れよ
バカだな

15 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:07:58.81 ID:cJ3CrOer0
上にコテコテ乗せただけで1200円と＊れば買う回数も減って足も遠のく

16 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:00.21 ID:KHq8cxHP0
ナマモノは基本食べたらキケンなくらい超温暖化(´・ω・`)

17 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:02.17 ID:2EWRugE/0
材料費、人件費と上がりすぎて個人店は難しいだろうな。

18 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:11.42 ID:DVfkpBcq0
街のケーキ屋とかもう貴族しか買えねーよ
シャトレーゼみたいな下請けいじめしてる所しか庶民は買えんよ

20 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:26.11 ID:BOXFZpnw0
町中華など飲食店も爺さんばかり
今まで店主の私生活を犠牲にして成り立ってきたけど今はやりたがる人も少ない
個人経営店自体が絶滅していくだろうな

40 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:07.58 ID:TVRUibPO0
>>20
個人経営って社会の受け皿の要素があるんだけどな
今は個人経営のハードルが高いよな

今の政府は社会の受け皿を誰もやりたくない仕事を押し付けることと勘違いしている感じだ

21 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:37.22 ID:S3lQvrjj0
アベノミクスの成果^^

25 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:13.07 ID:KHq8cxHP0
>>21
そこは製菓にして欲しかった・・・(´・ω・`)

22 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:08:45.91 ID:TVRUibPO0
うまいところはチェーン店とは比較にならないんだけどな

27 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:19.28 ID:PqyW12Wh0
>>22
そういう所は生き残れるんじゃね。

23 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:02.96 ID:jCYUIGKM0
クリスマスに地元の行列が出来る有名店でイチゴのショートケーキ600円を買ったらたいしたことなくてワロタ
あれならスーパーで売ってるヤマザキの2個入りケーキ398円で十分だわ

24 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:09.56 ID:J6aUzTYo0
チェーン店やコンビニのケーキしか買えなくなるのはキツイわ

26 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:13.60 ID:Nw4oVWNx0
確かに近所のケーキ屋無くなっちゃった

28 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:19.84 ID:pG9GBbfJ0
地元の美味しかったケーキ屋がいつの間にか無くなってたな
シャトレーゼに客全部取られたんだろうな、感はあったわ

フワフワでクリームタップリなマロンケーキ美味かったんだけどな、検索したけど同じのどこにも無かったわ

29 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:23.26 ID:UHNwLffT0
米が買えないのにケーキなんて
買う訳がない

30 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:24.99 ID:8l1oX5cG0
小麦、カカオ、果物とかの価格が１０年前の倍近くになってるからな
昔ながら経営を続けていたら、ちょっとくらいの値上げじゃ賄いきれないだろ

31 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:34.63 ID:xJ7JN6vK0
ダイエットする人昔より増えてるから

32 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:35.10 ID:oM7KKPCd0
小さいのに高い
わざわざ買いに行って食べたら不味かったんだよなぁ

33 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:44.30 ID:qv+aBzs+0
歯科医や美容室の数に比べれば全然少ないよ

34 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:48.24 ID:evV49PnT0
シャトレーゼみたいに裏技使わないと安くケーキ食べるのは無理だな

35 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:57.03 ID:NKqmyIFF0
お米が高くて買えないならケーキを買えばいいじゃない

36 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:09:58.48 ID:sSJZSSiH0
物価高対策としてケーキは最初に切るわな

37 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:10:02.67 ID:id9IRd0u0
自民党は個人店の保護策に乗り出せ

38 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:10:03.35 ID:2EWRugE/0
パン屋も減ったよな

39 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:10:26.46 ID:nNI5aPbt0
200で高いなーの時代が懐かしい
今は400円だっけ？

41 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:11.54 ID:IpyNYvwe0
この間　ショッピングモールに地元のケーキ店が集まって売っていたが
欲しいなと思ったのは一つ１０００円近かった　多少大きいとは言え凄い値段だなと思った
東京や大阪じゃあないんだから

42 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:25.48 ID:VzbliZIf0
一番美味いザッハトルテを置いてる店が全然無いのはなんなんだ
日本橋三越で食うからいいんだけど

49 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:12:04.73 ID:nP41aHqL0
>>42
デメルうまい

43 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:28.46 ID:orrmh6mr0
店でショートケーキ2個買う金額で
自宅で5号ホールケーキ余裕で作れる

44 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:29.63 ID:JnDK5Mv00
生クリーム使ってる所は少ないな
ホイップクリームばかり

45 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:47.26 ID:IVsDgnqT0
あらゆる個人商店が減っているぞ
魚屋、八百屋、文房具屋なんて絶滅危惧種

46 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:49.00 ID:6MvTCsoa0
今の流行りはプロテインじゃね
カロリー爆弾な食い物は敬遠されてそう

47 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:11:57.74 ID:XJrwmNfg0
コンビニやシャトレーゼに対抗しないといけないのはきついな　
クリスマスケーキだけではやっていけないだろうし　

48 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:12:02.49 ID:xCcIXraT0
よく知らんが、増えたから淘汰されてんじゃね

50 名無しどんぶらこ ：2025/09/01(月) 14:12:10.93 ID:XjMs80T90
コンビニスイーツのレベルも年々上がってるしな
大量生産に個人商店は敵わない