1 首都圏の虎 ★ ：2024/11/03(日) 01:50:16.93 ID:W0p3brV49
（略）

◆なぜ、関西は牛、関東は豚なのか?

食肉文化の歴史を調べてみたところ、日本で肉食が広まったのは明治時代。
関西では農耕に使われていた牛を食用にしたことから、牛肉文化が根付いていきました。

一方、人口が多かった関東では、牛肉の供給が追いつかず、成長が早く、残飯処理役として普及していた豚が食用にされるようになり、大正時代には関東一帯に養豚ブームが到来。豚肉文化が根付いていったようです。

「牛肉は豚肉より値段が高いから、食にこだわる関西人は牛肉をよく食べるのか?」と、一瞬思いましたが、根付いた食文化を脈々と受け継いできた結果なのだということがわかりました。

ちなみに、沖縄はもともとは牛肉が主流でしたが、琉球政府が牛肉や馬肉を食べることを禁じたことで豚肉が主流になり、「鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、大事に食されてきました。沖縄では肉のことを「しし」と言い、それは豚肉を指すそうです。

全文はソースで　最終更新:11/2(土) 12:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/d16c8307735bf581fdf97d6941ac08fa6ab8020a?page=2

★１　2024/11/02(土) 15:33:26.59
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1730556762/




2 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:50:58.89 ID:Fy+/yWPP0
そうやって関東と関西を喧嘩させて漁夫の利を得る名古屋の策略

17 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:55:45.65 ID:2pXboCZB0
>>2
名古屋って、八丁味噌とうなぎなのでは
肉って聞かないけど

3 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:52:17.10 ID:jheGQHwe0
関西に美味いものなし

31 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:57:53.16 ID:TGl6iWYF0
>>3
りくろーおじさんのチーズケーキ美味いやんけ

4 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:52:53.17 ID:fg0D4SCT0
京都人ってバカ舌ってよりか
そもそも食に興味ないかんじだな
ロンドン人と同じで

10 警備員[Lv.7][新芽] ：2024/11/03(日) 01:53:38.41 ID:gjFY0Hmf0
>>4
ラーメンは関西で1番京都が盛んに食べるよな

21 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:23.29 ID:I4CwyTMi0
>>10
昔、京都で食った醤油ラーメンくそ美味くて驚いた
東京の醤油ラーメンにも劣らない美味さだった

5 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:52:57.58 ID:jheGQHwe0
京料理はクソ不味い

24 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:46.05 ID:fkmaPz0P0
>>5
料理は目で食べるだか知らんけど
金粉って段階で味とか捨ててるよな
つうか金属を食わせるとかもう頭がおかしいって

6 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:52:58.02 ID:mwGS4yqS0
関東では牛肉も豚肉も鶏肉も美味しくいただくからね
ゲハレベルの1bit脳の関西人とは違うよね

7 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:52:58.91 ID:c73txzk/0
肉じゃがは大日本帝国海軍発祥

退役軍人が、全国に広めた

8 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:53:28.99 ID:Badhs6tX0
牛肉豚肉混合はいないのか

9 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:53:36.51 ID:fkmaPz0P0
関西人の口の悪さに辟易したわ

11 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:54:03.26 ID:oHlncYx90
そもそも普段から京料理とやらを食べている京都人なんかいない

12 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:54:11.85 ID:V+eVKzYY0
>>977
福岡はラーメン固いのにうどんはフニャフニャ
お前食った事あんの？

33 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:07.33 ID:VZ/2Nnu60
>>12
基本固めを好むのは県外者

一応、博多はカタ
久留米はずんだれ
らしい

13 警備員[Lv.7][新芽] ：2024/11/03(日) 01:54:12.38 ID:gjFY0Hmf0
名古屋と大阪の立ち食いうどんの出汁が合わないわ
お湯みたいだ

49 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 02:00:07.08 ID:QIUh/2sc0
>>13
不味そうな見た目の関東のうどんとか見るのも不快レベルだけどな
関東に美味い食い物は無いよ

14 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:54:48.27 ID:fg0D4SCT0
ほんとうに美味いメシを食いたいなら
金沢か東京か福岡だな

東京は数が多いから美味いメシも多いが不味い飯も多いので
美味さ密度では金沢福岡のほうが高い

18 警備員[Lv.7][新芽] ：2024/11/03(日) 01:55:47.81 ID:gjFY0Hmf0
>>14
仙台も美味いね

20 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:04.47 ID:yF6ie6WU0
>>14
東京の美味しい店は砂漠で一粒のダイヤを探すようなものだからな

30 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:57:33.31 ID:s+Ctbf040
>>20
貧乏人には厳しい街だなw

22 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:36.67 ID:c73txzk/0
>>14
うどん…加須うどん
寿司…江戸前寿司
鰻…関東風

15 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:55:14.17 ID:X5POIn4Z0
もう次があるのかｗ

29 （； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10 ◆EFvlPnIYE33o ：2024/11/03(日) 01:57:17.60 ID:Cgf9F4N50
>>15
（； ﾟДﾟ）目指せ！★50!!

16 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:55:22.97 ID:QIUh/2sc0
日本じゃない関東猿が日本日本ほざくのは何？
韓国人みたいに日本人のふりしたいのか？

気持ち悪過ぎるなｗ

23 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:41.32 ID:2pXboCZB0
>>16
大阪の方がかなり日本とは違っている感じがする
関東東北民としては

19 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:55:48.29 ID:QIUh/2sc0
東日本人は＊舌
関東東北に行って味噌汁を口につけた際、あまりの塩辛さに吐き出す

25 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:47.05 ID:/+QrZ/6p0
>>19
なんにでもソースの関西土人よりはマシ

43 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:10.88 ID:QIUh/2sc0
>>25
関東人は＊舌なのでソースの使い分けができないｗ

48 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 02:00:00.14 ID:fg0D4SCT0
>>43
海原雄山「ソースでごま＊とか外道！」

39 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:43.22 ID:Badhs6tX0
>>19
北の昆布も南の鰹節も上方へのものだったんであるのは味噌と塩だったんす
勘弁して下さい

26 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:47.22 ID:IKOvoP970
肉といえば牛
これは関西じゃ常識というか当たり前だから豚じゃがとかポークカレーってマジで貧乏臭いと思ってる
人前でいちいち口に出さないけどうわぁって思ってる

36 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:16.94 ID:I4CwyTMi0
>>26
その豚肉が貧乏くさいっていう発想がいちばん貧乏くさいわ
昭和の価値観引きずってるんか知らんが

42 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:08.85 ID:mwGS4yqS0
>>36
ね
豚肉も鶏肉も牛肉も美味しいのにね
なのに豚肉食べてるんだぜ？関西人は

27 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:56:49.97 ID:tz+iPvx40
白みその味噌汁がイヤだな

28 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:57:17.38 ID:QIUh/2sc0
関東は化学調味料にまみれた偽物の美味さ
素材の旨味は失われてる

35 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:13.13 ID:mwGS4yqS0
>>28
そういうことにしたいんだね

32 警備員[Lv.7][新芽] ：2024/11/03(日) 01:57:55.26 ID:gjFY0Hmf0
最近 大阪の人類皆穴兄妹のラーメン屋が都内で増えてるな
恵比寿からあちこちにでき始めてる

>>21
新福菜館か
末廣か
都内にもできてるな

34 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:12.03 ID:QIUh/2sc0
東京は素材不味い、水不味い
濃い味付けで誤魔化してるだけ

これでよう東京が日本一なんて言えたなｗ

45 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:24.11 ID:c73txzk/0
>>34
それって、新鮮な食材が入手困難だった、京料理やフランス料理のことだろ？w

37 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:21.77 ID:RzIkvl4U0
猪は家畜にすると豚になる

38 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:58:42.54 ID:JXSIHJbR0
関西の薄味は濃い味にすると調味料が減るから
ケチで貧困が根底にある

40 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:00.51 ID:KscWwy9H0
豚か無さた早中たら肉では左方佐奈又多だ

41 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:04.55 ID:fg0D4SCT0
大阪がbeef=meatってのはまあわかるよ

44 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:18.68 ID:yF6ie6WU0
救荒作物の蕎麦で蘊蓄を語りジャンクのラーメンでグルメを名乗り屋台食のにぎり寿司で勝利宣言をする
それが東京人

46 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 01:59:43.57 ID:zh0rbXxb0
てｓ

47 警備員[Lv.7][新芽] ：2024/11/03(日) 01:59:47.54 ID:gjFY0Hmf0
母親が関西だから味噌汁はうちは白味噌だったな
味も全体的に薄味が多かった

50 名無しどんぶらこ ：2024/11/03(日) 02:00:23.01 ID:/+QrZ/6p0
何にでもソースのバカ舌関西土人が食を語るなよｗｗｗｗｗｗ